特种梅花鹿养殖
生物特性
1、形态特征。鹿在分类学上属于哺乳纲偶蹄目鹿科，是反刍类经济动物。据研究，鹿源于亚洲，是鹿起源中心。梅花鹿为中型鹿。马鹿为大型鹿。
2、性。鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑。喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带。鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。
3、生长。发情配种集中在9～11月份。产仔集中在5～7月份。春季母鹿体重、秋季公鹿体重明显减少16～20％。鹿是精食性动物。选择的特点是鲜和嫩。鹿喜盐。食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。在交配季节里，1～2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿。
4、性。鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大。感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高。奔跑速度快，跳跃能力强。鹿的适应性很强，梅花鹿、马鹿、狍能在各地生存。
5、行为特点。边游走边采食、边吞咽。鹿一般站立饮水。一般为采食后反刍前饮水，饮水量一般每天在5～20升。
花鹿以产珍贵的鹿茸而闻名，也是我国传统文化的重要组成，现在的梅花鹿非常稀少，有些亚种者可能已经灭绝；白唇鹿是我国青藏高原的特产，也是上的高原鹿类，比较珍贵。分布范围编辑鹿属分布基本限于亚洲东部、南部和东南部，但是赤鹿(Cervuselaphus)分布于欧亚大陆和北美洲的广大地区和非洲西北部地中海沿岸。赤鹿分布广泛，不同成员有一些区别，过去也曾分成不同的种类。我国东北和北美洲的赤鹿体型较大，又称马鹿(Cervuscanadensis)，其中北美洲的马鹿是现存体型第二大的鹿。鹿血在民间也广为流传，视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的作用做了较为详细的研。
二、经济价值
据统计，以鹿茸为主的传统中药产品有125种之多，其中鹿茸酒、参茸酒、参茸多鞭酒、龟鹿酒等药酒就达30种之多，其他的丸、散、膏剂多种。
鹿茸。鹿茸含有百余种有效成份。主治：肾虚、阳痿、滑精等。功效：使人抗疲劳促进组织细胞再生，提高机体免疫力。常用烹调方法是与鸡、鸭、鸽、猪等肉煎汤或炖，也可配其它中药做成药膳。（鹿茸是主要的经济价值）
鹿鞭。鹿鞭为鹿的干燥和睾丸，采收后除去残肉及脂肪，整形后风干或低温烘干，呈半透明状。鹿鞭具有补肾、壮阳益精、等作用。主治：性功能障碍，对妇女不孕及产后无乳有显著。常用烹调方法有：煲汤、红烧等。
不同省区在饲养数量和鹿种上存在差异。东北三省间的差异主要在：吉林省在数量和规模上较多，且以为主；辽宁省则是、马鹿同时发展；受林业产业结构的推动，黑龙江省年茸鹿养殖量增长明显，大有后来者居上之势。新疆、内蒙古等地则以马鹿数量为多，是新疆的南疆饲养品种几乎均为塔河马鹿，而北疆则为伊河马鹿等品种为主。饲养方式。的养鹿基本上采用圈养方式，只有少数养殖场（户）采用半散养的饲养方式。干鹿茸需要多少钱,农家养殖配种与初期的饲养管理要点，在管理上，一是要将仔鹿离乳分群，母鹿群。首先有恶癖的、产弱仔的、无生产价值的母鹿挑出进行淘汰。然后按品质和后裔鉴定、亲缘关系、年龄及健康状况、膘情、配种方法等，充实或重新组建育种核心群和生产配种小。
大约经过60～80天。长茸期这段时间，公鹿消退，新陈代谢旺盛，食量增加，需要大量的营养物质，所以必须供应鹿体足够的营养物质满足其需要。催茸期间，除饲喂各种青草、麸皮、米糠等一般饲料外，要另外添加一些含蛋白质较高的精饲料。每头公鹿每天可增喂1～2千克玉米面，并保证鹿每天有足够的饮水，鹿对养料吸收得好。鹿茸就长得旺。鹿崽肉的营养价值，肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。肉的粗蛋白、磷脂、维生B12及必需酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，肉中胆固醇含量比牛肉低30.88%。收茸前要检查和清除圈舍墙壁、栅栏等上的铁钉、铁丝头等可损伤鹿茸的突出物；应注意保定器的夹板、踏板等物是否需进行维。
母鹿9月~10月，时不安，眼角流，气味异常，常“吱吱”鸣叫，喜接公鹿。配种时，要防止公鹿相斗，较好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。科学收茸，鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年。收茸必须讲究科学，还要有熟练的。收茸时，注意保护鹿茸，防止碰坏，降低品质。收茸时，保定好。做到抓鹿稳、下锯轻、锯茸快，锯后在锯口上散止血粉。1半月后可收二茬茸。但在8月中旬前收完，以利伤口早日愈合。割茸季节阴雨天较多，为防止鹿茸变质，可进行烘干处理。茸鹿的特点，性成熟和适宜的初配年龄，性成熟即是上的成熟，此时鹿可以生成成熟的精和卵，并有行为。茸鹿的性成熟与品种、类型、、遗传状况、营养情况及个体发育等因素有。
